Sonnenblumen-Lecithin-Flüssigkeit ist aufgrund seiner magischen Eigenschaften im Vergleich zu anderem Lecithin unser Hauptprodukt. Lecithin ist ein wichtiger Bestandteil für den menschlichen Körper, ein notwendiger Baustoff für alle Zellen, das Herz, das Gehirn und das Nervensystem.
Die Hauptbestandteile von Lecithin – die Vitamine B4 und B8 – sind für das normale Funktionieren des Körpers lebenswichtig. Sie sorgen für die volle Aktivität des Gehirns, das für Gedächtnis und Intelligenz, Bewegungskoordination und kreative Aktivität verantwortlich ist.
Sonnenlecithin ist ein NON-GMO-Produkt und eignet sich ideal für die Verwendung bei der Herstellung von Schokolade, Brot, Margarine, Fertiggerichten, Keksen und vielen anderen Lebensmittelprodukten. Wir liefern sowohl Lebensmittel- als auch Futterlecithin.
Sonnenlecithin hat einen Vorteil gegenüber Sojalecithin, da es allergenfrei ist und fast die gleiche Leistung erbringt. Es kann als Emulgator, Antioxidans, Instantisierungsmittel und Trennmittel verwendet werden.
Die Fähigkeit von Lecithin, gleichzeitig mit Öl und Wasser zu interagieren, macht es zu einem so effektiven und stabilen Emulgator. Agro Impulse bietet flüssiges Sonnenblumenlecithin in höchster Qualität. Unser Lecithin hat eine europäische Zertifizierung sowie Koscher- und Halal-Zertifikate.